Name: Curso Superior Universitario en Avances en Nutrición Pediátrica
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Plan de estudios

Desarrollo del niño de 0 a 12 meses

Introducción.
Resumen del desarrollo del niño en el primer año de vida.
Cronología promedio de la dentición.
Evolución de la talla y peso del niño.
Necesidades nutricionales del lactante.
Resumen.
Autoevaluación.

Alimentación del niño de 0 a 4 meses

Introducción.
Contraindicaciones de la lactancia materna.
- Falsas contraindicaciones para la lactancia materna.
- Situaciones que requieren una valoración individualizada.
  - Causas maternas.
  - Causas del lactante.
Composición de la leche materna.
- Componentes nutritivos.
- Componentes no nutritivos.
Alimentación y suplementos para la madre durante la lactancia y para el lactante.
Fisiología de la lactancia materna.
Colocación del lactante al pecho y posturas para amamantar.
- Posiciones para amamantar.
Situaciones especiales.
Recomendaciones para la lactancia materna.
Signos en el recién nacido de una buena lactancia materna.
Extracción y conservación de leche materna.
Problemas más frecuentes en la madre de la lactancia materna.
Lactancia con biberón.
Alimentación combinada.
Posibles problemas alimentarios que pueden afectar al lactante.
Planificación del destete.
Resumen.
Autoevaluación.

Alimentación del niño de 4 a 6 meses

Introducción.
Alimentación del niño de 4 a 6 meses.
- Alimentos que se pueden dar a los niños de 4 a 6 meses.
- Alimentos que no se pueden dar durante esta etapa.
- Introducción de alimentos. Gluten.
Resumen.
Autoevaluación.

Alimentación del niño de 6 a 11 meses

Introducción.
Alimentación del niño de 6 a 11 meses.
Menú ejemplo de una semana para bebés de 6 a 9 meses.
Resumen.
Autoevaluación.

Alimentación del niño de 10 a 12 meses

Introducción.
- Alimentos que se pueden dar a los niños de 10 a 12 meses.
- Alimentos que no se pueden dar a los niños durante esta etapa.
Alimentación de los lactantes vegetarianos.
Mención a los potitos o tarritos para bebés preparados industrialmente.
Resumen.
Autoevaluación.

El desarrollo del niño de 12 meses a 6 años

Introducción.
Resumen del desarrollo del niño a partir del año de vida.
- De 1 a 2 años.
- De 2 a 3 años.
- De 3 a 4 años.
- De 4 a 5 años.
Evolución de la talla y el peso del niño de 12 meses a 6 años.
- Niños.
- Niñas.
Necesidades nutricionales del niño de 12 meses a 6 años.
- Requerimientos de energía.
- Requerimientos de proteínas.
- Necesidades de minerales y vitaminas.
Resumen.
Autoevaluación.

Alimentación del niño de 12 a 18 meses

Introducción.
Alimentación del niño de 12 a 18 meses.
- Alimentos que se pueden añadir en la alimentación de los niños entre 12 y 18 meses.
- Planificación de la pauta alimentaria del niño en esta etapa.
- Ejemplo de menú diario en el niño de los 12 a los 18 meses.
Resumen.
Autoevaluación.

Alimentación del niño de 18 a 24 meses

Introducción.
Alimentación del niño de 18 a 24 meses.
- Alimentos que se pueden añadir en la alimentación a los niños de 18 a 24 meses.
Resumen.
Autoevaluación.

Alimentación del niño de 2 a 3 años

Introducción.
Alimentación del niño de 2 a 3 años.
- Ejemplo de menú para niños de 2 a 3 años.
Resumen.
Autoevaluación.

Alimentación del niño en la etapa escolar

Introducción.
- Consejos ámbito escolar.
- Alimentación y publicidad.
Alimentación del niño de 4 a 12 años.
- Dietética para los menús diarios de niños en edad escolar.
  - Consejos prácticos.
Resumen.
Autoevaluación.

Alimentación equilibrada

Introducción.
- Principios básicos en nutrición infantil.
- Crecimiento y nutrición en los distintos periodos de la infancia.
- Consecuencias a largo plazo de la nutrición en la infancia.
- Valoración del estado de nutrición.
Alimentación del niño sano.
- Necesidades nutricionales en la primera infancia.
- Alimentación del niño preescolar y escolar.
- Consumo de alcohol.
- Alteraciones de la conducta alimentaria.
- Reacciones adversas a los alimentos: alergia e intolerancia.
Enfoque comunitario y participación alimentaria.
- Estrategias de la promoción alimentaria en la comunidad.
- El contexto familiar y la promoción de la alimentación saludable.
- El ámbito educativo como promotor de la salud alimentaria en la infancia.
- Estrategia NAOS.
- Ámbito familiar y comunitario.
- Ámbito escolar.
- Ámbito empresarial.
- Ámbito sociosanitario.
- Programa PERSEO.
Resumen.
Autoevaluación.

Alimentación del niño en situaciones especiales

Alimentación vegetariana durante la infancia.
Nociones básicas para el diagnóstico y el tratamiento de la anemia ferropénica durante la infancia.
Alimentación en el niño deportista.
Alimentación del niño con sobrepeso y obesidad.
Alimentación del niño diabético.
Intolerancias y alergias alimentarias.
- Enfermedad celíaca.
  - Detección del HLA (antígeno leucocitario humano).
- Intolerancia a la lactosa.
- Alergias alimentarias.
Tratamiento dietético en la diarrea.
Tratamiento dietético en el estreñimiento.
Tratamiento dietético en caso de vómitos.
Resumen.
Autoevaluación.

Obesidad infantil

Introducción.
Prevalencia de la obesidad infantil.
Epidemiología.
Familias y escuela.
Obesidad en la etapa escolar.
Impacto psicosocial de la obesidad.
Papel de la enfermería.
Actividad física.
Resumen.
Autoevaluación.

Trastornos de la conducta alimentaria y obesidad

Antecedentes históricos.
Introducción de los TCA y obesidad.
- Definición de los TCA.
- Etiología.
- Clasificación.
Trastorno de la pica (pica).
Trastorno de rumiación.
Trastorno por evitación o restricción de la ingesta de alimentos.
Anorexia nerviosa.
Bulimia nerviosa.
Trastorno de atracones.
Trastornos alimentarios no especificados.
Vigorexia y ortorexia.
Obesidad.
- Valoración de los TCA por patrones funcionales de Margory Gordon.
  - Patrones funcionales de Margory Gordon para alumnos.
  - Valoración de los patrones funcionales de M. Gordon con la familia.
- Criterios diagnósticos.
Resumen.
Autoevaluación.

Alimentación complementaria y baby-led weaning

Introducción: un poco de historia...
Anatomofisiología de los bebés.
Riesgos de introducción de la alimentación complementaria demasiado pronto.
Composición de la leche materna. Alimento principal hasta el año.
Método baby-led weaning (BLW) o alimentación autoguiada por el bebé.
Inconvenientes del método baby-led weaning.
Método bliss: Riesgo de atragantamiento, bajo peso y deficiencias de hierro y zinc.
Resumen.
Autoevaluación.

Anquiloglosia y su impacto en la lactancia materna

Definición.
Implicación de la anquiloglosia en la fisiología de la LM.
Manifestaciones de la anquiloglosia en la exploración física del RN.
- Manifestaciones de la anquiloglosia en las ingestas.
Prevalencia de la anquiloglosia.
Clasificación de la anquiloglosia.
Herramientas de evaluación diagnóstica disponibles para la anquiloglosia.
- Escalas de valoración de anatomía y funcionalidad.
- Martinelli.
Escalas de valoración del dolor.
Abordaje terapéutico.
Resumen.
Autoevaluación.

La oferta alimentaria de máquinas expendedoras y cantinas/quioscos en centros escolares

Introducción.
Máquinas expendedoras.
- Máquinas expendedoras y sus características.
  - Características nutricionales y propiedades saludables de los productos ofertados.
Resumen.
Autoevaluación.

Diabetes infantil

Epidemiología.
Tipos.
Síntomas y signos.
- Diabetes mellitus tipo 1.
- Diabetes mellitus tipo 2.
Criterios diagnósticos de la diabetes.
Complicaciones de la diabetes mellitus tipo 1.
- Complicaciones agudas.
  - Hiperglucemia.
  - Actuación ante hiperglucemias agudas o crónicas.
  - Hipoglucemia.
  - Actuación ante hipoglucemias leves y graves.
- Complicaciones crónicas.
Tratamiento.
- Control glucémico.
Resumen.
Autoevaluación.

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Metodología

El desarrollo del programa formativo se realiza totalmente en la plataforma online, esta plataforma está operativa los 365 días del año, los 7 días de la semana, las 24 horas del día y además está adaptada a cualquier dispositivo móvil. El alumno en todo momento contará con el apoyo del departamento tutorial. Las tutorías se realizan mediante email ([email protected]), teléfono: 656 34 67 49, WhatsApp: 656 34 67 49 o a través del sistema de mensajería que incorpora la plataforma online.

Contenido y material

Nuestro centro de formación e-learning (SCORM) presumen de una actualización constante e inmediata de sus contenidos, algo que la formación presencial no puede ofrecer de la misma forma. Por otro lado, la posibilidad de integrar contenidos de diferentes soportes (textos, imágenes, sonido, vídeos, resúmenes, autoevaluaciones…) enriquece los programas formativos y ofrece muchísimas posibilidades adicionales a la formación tradicional.

Técnica y procedimiento

Todos nuestros programas tienen una previa selección pedagógica junto al equipo de docentes y maquetación, te presentamos las técnicas más novedosas, los últimos avances científicos, al plano de la actualidad profesional, con el máximo rigor, enfoque práctico, explicado y detallado para tu asimilación y comprensión, los cuales verlos las veces que quieras y consultar al instante con el tutor asignado.

Bibliografía adicional

Artículos recientes, documentos de investigación, tesinas fin de grado y fin de máster, y tesis doctorales, guías de práctica clínica, consensos internacionales..., en nuestra biblioteca virtual tendrás acceso a todo lo que necesitas para completar tu formación.

Casos simulados reales

Para captar la atención y conseguir que todos nuestros estudiantes no solo comprendan, sino que logren consolidar la información que nuestros autores y docentes le están facilitando, estos hacen uso de diferentes técnicas para conseguirlo.

Resúmenes

De forma paralela a la asimilación de los contenidos, enlazando y resaltando aquellos aspectos más relevantes los presentamos de manera atractiva y dinámica en forma de audio, vídeos, imágenes, esquemas y mapas conceptuales con el fin de afianzar el conocimiento.

Guía rápida de actuación

El equipo de contenidos y docencia selecciona aquellos documentos nacionales e internacionales considerados como imprescindibles, consensuados por las sociedades especializadas en la materia y presentarlos en forma de fichas o guías rápidas de actuación para facilitar su comprensión.

Foros de discusión

Todos nuestros programas académicos disponen de foros en los cuales se desarrollan temas relacionados con las revisiones bibliográficas y la combinación de metodologías de investigación.

Evaluaciones

La evaluación estará compuesta de 185 test de opción alternativa (A/B/C).

El alumno debe finalizar esta formación online y hacerlo con aprovechamiento y superando al menos un 50% de los tests planteados en el mismo, que se realizarán a través de la plataforma virtual online.

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Acreditación

La Universidad Católica San Antonio de Murcia expedirá un diploma a todos los alumnos que finalicen un Experto o Curso Universitario Online. El título será enviado con la veracidad de la Universidad acreditadora.

Validez del diploma

Los títulos y diplomas de la Universidad Católica San Antonio de Murcia son reconocidos a nivel nacional e internacional gracias a su acreditación. Todos los diplomas tienen en la parte inferior un Sistema de Validación de Diplomas compuesto por una URL de verificación que muestra todos los datos de validez del título (Nombre completo, DNI, nombre de la formación, créditos ECTS). Se puede abrir este enlace desde cualquier dispositivo. Asimismo, se puede verificar la autenticidad del diploma mediante la consulta de los registros de la Universidad o mediante la verificación de los sellos y firmas presentes en el título.

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