MBA en Nutrición en Salud y Deporte

Tema I. Introducción:

• Introducción.
• Entrenamiento concurrente de fuerza y resistencia.
• El entrenamiento de la fuerza como elemento rector en la preparación de los deportes de carácter intermitente.
• Conclusiones.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema II. Principios del entrenamiento:

• Introducción.
• Individualidad.
• Especificidad.
• Complejidad.
• Conclusiones.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema III. La tensión muscular y su metabolismo:

• Introducción.
• Estructura muscular.
• Contracción muscular.
• Metabolismo.
• Conclusiones.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema IV. Entrenamiento de la fuerza en deportes de carácter intermitente:

• Introducción.
• Tipos de fuerza en deportes de carácter intermitente.
  • Fuerza explosiva y potencia.
  • Fuerza excéntrica explosiva y de ciclo estiramiento-acortamiento.
  • Conclusiones.
• Factores de la fuerza.
  • Factores estructurales.
  • Factores neurales.
  • Factores metabólicos.
  • Factores hormonales.
  • Conclusiones.
• Variables de la magnitud de la carga en el entrenamiento de la fuerza.
  • Carga y resistencia.
  • Carga y duración de la serie-repeticiones.
  • Carga y tiempo de recuperación.
  • Carga y volumen.
  • Carga y velocidad de ejecución.
  • Conclusiones.
• Estrategias en el entrenamiento de la fuerza.
  • Estimular grandes masas musculares mediante movimientos globales de cadena cinética cerrada/entrenar movimientos y no músculos/uso de pesos libres.
  • Uso de altas velocidades.
  • Uso de ejercicios específicos y complejos.
  • Orden de los ejercicios óptimos.
  • Aprovechar el fenómeno de potenciación.
  • Búsqueda de hipertrofia longitudinal, sarcomerica y selectiva.
  • Entrenamiento de la fuerza excéntrica y del ciclo estiramiento acortamiento.
• Sistemas de entrenamiento de la fuerza.
  • Sistemas con cargas.
    • Ejercicios.
  • Sistemas de multisaltos.
  • Sistemas de cargas combinadas.
    • Sinergia entre cargas: Efecto de transferencia-contrastepotenciación.
  • Sistemas específicos.
  • Sistema isoinerciales.
  • Otros sistemas.
  • Conclusiones.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema V. Entrenamiento de la resistencia en deportes de carácter intermitente:

• Introducción.
• Tipos de resistencia.
  • Capacidad de repetir acciones a elevada intensidad y cambios de ritmo y sentido.
  • Resistencia en la recuperación.
  • Conclusiones.
• Factores de la resistencia.
  • Factores estructurales.
  • Factores neurales.
  • Factores metabólicos.
  • Factores hormonales.
  • Conclusiones.
• Variables de la magnitud de la carga en el entrenamiento de resistencia.
  • Carga e intensidad-velocidad.
  • Carga y duración del ejercicio.
  • Carga y relación trabajo: Recuperación.
  • Conclusiones.
• Estrategias en el entrenamiento de la resistencia.
  • Mejora de la fuerza explosiva, excéntrica y de ciclo estiramiento-acortamiento.
  • Uso prioritario de la alta intensidad.
  • La importancia de los entrenamientos fraccionados de alta intensidad.
  • Entrenar la recuperación.
  • Entrenar de forma específica y compleja.
  • Conclusiones.
• Sistemas de entrenamiento de la resistencia.
  • Sistemas continuos de alta intensidad.
  • Sistemas fraccionados de alta intensidad.
    • Entrenamiento de esprín.
    • Entrenamiento interválico de alta intensidad.
    • Entrenamiento intermitente.
  • Entrenamiento específico y complejo. Entrenamiento concurrente.
    • Ejemplo de ejercicios de tipo específico, coordinativo y de fuerza explosiva que se pueden realizar dentro de los trabajos de resistencia.
    • Control y ajuste de las cargas en esfuerzos específicos.
    • Otras posibles estrategias para aumentar la resistencia y fuerza.
  • Conclusiones.
• Resumen.
• Autoevaluación.
• Bibliografía.

Tema I. Introducción:

• Introducción.
• Entrenamiento funcional y su aplicación diaria.
• Ejercicio efectivo.
  • ¿Qué es el tono muscular?
  • Músculos estáticos vs músculos dinámicos. Qué y cuáles son.
  • Entrenamiento aislado de la musculatura tónica y fásica.
• Resumen.
• Autoevaluación.

Tema II. Entrenamiento funcional. Fortalecimiento absoluto:

• Recomendaciones antes de empezar.
• Musculatura agonista y antagonista.
• Cómo entrenar para evitar descompensaciones.
  • Principales cadenas musculares. Hacia un fortalecimiento más completo.
    • Cadenas maestras.
    • Cadenas secundarias.
  • Ejercicios aislados y funcionales.
    • Ejercicios aislados.
    • Ejercicios funcionales.
• Resumen.
• Autoevaluación.

Tema III. Fortalecimiento del core. Abdominales y lumbares a tono:

• ¿Qué es el CORE?
• Mejora del rendimiento deportivo y prevención de lesiones a través del CORE.
• Trabajo muscular de la zona abdominal y lumbar. Ejemplos y ejercicios.
  • Ejercicios clásicos.
  • Ejercicios isométricos posturales.
  • Ejercicios con fitball.
  • Ejercicios con kettlebell.
  • Ejercicios en suspensión.
• Resumen.
• Autoevaluación.

Tema IV. Estiramientos globales basados en las cadenas musculares:

• Introducción.
• Posturas de estiramiento.
• Resumen.
• Autoevaluación.

Introducción:

• Introducción.
• Autoevaluación.
• Resumen.

Tema I. Las políticas de calidad:

• Ventajas de las políticas de calidad.
• Autoevaluación.
• Resumen.

Tema II. Calidad total: El servicio al cliente:

• Introducción.
• Los nuevos valores del trato con el cliente.
  • Factores psicológicos que afectan a la percepción de la calidad.
• Las aspiraciones del cliente.
  • Las principales aspiraciones de calidad del cliente.
• La gestión del cliente interno.
  • Las personas de nuestro equipo: El verdadero cliente interno.
• El tratamiento de quejas y reclamaciones.
• La fidelización de clientes: Objetivo de la calidad total.
• Autoevaluación.
• Resumen.

Tema III. Calidad en los servicios de Salud:

• Introducción.
• Conceptos clave que debemos conocer para medir la calidad.
• Indicadores de calidad sanitaria en España.
• Tipos acreditaciones de calidad.
• Estrategias de seguridad del paciente que aportan calidad al sistema.
• Retos y acciones que mejoran la seguridad del paciente según la OMS.
• Aplicaciones informáticas que mejoran la calidad de los servicios de salud.
• Resumen.
• Autoevaluación.

Tema IV. Calidad humana: Mejora de la calidad:

• Calidad total y liderazgo interior.
  • Funciones de la Dirección integradora.
  • Manejo de las reticencias ante la calidad.
• Calidad total: La motivación en el trabajo.
  • Teorías de la motivación humana.
    • Las ideas que influyen en la motivación.
  • Círculos de calidad C.C. y motivación.
    • El proceso de implantación de la calidad.
  • ¿Cómo crear compromiso en el colaborador?
  • Conseguir motivar.
  • El estrés en el trabajo.
• Formación en la calidad total.
  • La formación: Concepto, Objetivos y Resultados.
    • Concepto de formación.
  • Parámetros de la formación.
  • Responsables de la formación.
    • Relación mando-subordinado.
  • La formación y el cambio empresarial a través del liderazgo.
    • ¿Qué es un líder?
• Técnicas de comunicación en la calidad total.
  • Las reglas de la comunicación.
  • La negociación de los conflictos humanos.
• El trabajo en equipo.
  • Ventajas e inconvenientes del trabajo en equipo.
  • Liderazgo de equipos de trabajo según la fase de su evolución personal y profesional.
  • Técnicas de resolución de problemas y de toma de decisiones.
• Autoevaluación.
• Resumen.

Tema V. Técnicas para la mejora de la calidad:

• Técnicas para el análisis de problemas.
• Herramientas de recogida y análisis de datos.
• Autoevaluación.
• Resumen.

Tema VI. Mejora de la calidad. Objetivos y organización:

• Introducción.
• Objetivos.
• Selección de un modelo. El círculo de Deming.
• Kaizen.
• Tipos de muestreo, análisis y representación de los datos.
  • Implantación de soluciones.
• Autoevaluación.
• Resumen.